静岡市清水区-自家製味噌と麹(こうじ)の店-池谷味噌店塩こうじ利用法

営業時間

営業時間　
８：００～１８：００日曜休み

所在地　
静岡市清水区高橋４－１３－９

電話 054-367-1333
ＦＡＸ054-366-8585

営業許可証　みそ製造業
静保食第050000144号

	蓋つきのタッパーを用意してください。
	タッパーの中に、分量通りの水を入れて、塩こうじを加えます。
	一日、一度はかき回して、。常温で2週間ほど経ったら食べごろです。 2週間を過ぎたら、冷蔵庫で保管してください。

蓋つきのタッパーを用意してください。

タッパーの中に、分量通りの水を入れて、
塩こうじを加えます。

一日、一度はかき回して、。
常温で2週間ほど経ったら食べごろです。

2週間を過ぎたら、冷蔵庫で保管してください。

塩と同じ要領で使える塩こうじは、工夫しだいで食事を楽しんで下さい。

焼き魚：魚にまぶして、こうじをつけたままフライパンで焼きます。

ハンバーグ：タレのかわりに、塩麹でサッパリ和風ハンバーグに。